Efecto de la complementación con zinc en la velocidad de crecimiento en niños preescolares / Effect of zinc supplementation on growth velocity of school children

INTRODUCCIÓN: La disminución de las infecciones junto con el consumo de dietas de alta densidad calórica, explica la reducción de la prevalencia de desnutrición observada en encuestas nacionales. El consumo de 50/100 de energía proveniente de grasas y azúcares representa un riesgo de déficit de micronutrientes. OBJETIVO: Evaluar las deficiencias de zinc mediante la respuesta a su administración en la velocidad de crecimiento.MÉTODOS: Estudio doble ciego en 270 niños sanos seleccionados en 9 guarderías, con ingesta de macronutrientes adecuada, de estrato socioeconómico medio-bajo y bajo de Cali, Colombia y que se siguieron mensualmente por un período de 18 meses. Se efectuó valoración antropométrica y dieta, análisis de zinc en sangre y faneros y coprológico inicial. Se evaluó crecimiento (cm/mes) durante 9 meses al final de los cuales se dividieron aleatoriamente en 2 grupos: uno recibió complemento de vitaminas y minerales sin zinc y el otro con 12 mg/día de zinc, durante 8 meses. RESULTADOS: En la primera evaluación se encontraron menos de 2/100 de los niños por debajo de -2 desviaciones de Z de talla-edad. Se encontró un consumo alto de grasa, azúcar y proteína. Hubo un aumento en todos los niños de la media de velocidad con complemento, pero fue mayor en los que recibieron zinc. Los cambios de velocidad ajustados por población de referencia fueron significantes. Las diferencias corresponden a cambios de percentiles en un grupo de niños más que a un efecto general sobre el grupo. El OR de aumento de escore Z de talla con zinc es 1.8 (IC 95/100 1.02-3.12). No hubo diferencia de zinc en sangre o en cabello y uñas (faneros). CONCLUSIÓN: La deficiencia de otros micronutrientes además del zinc, que limitan el crecimiento puede explicar el aumento de velocidad en los dos grupos. Es probable que en niños más desprotegidos la respuesta sea mayor

Evaluación de manifestaciones tempranas de riesgo para enfermedades crónicas no transmisibles en población escolarizada de Cali-Colombia / Evaluation of early manifestations of chronic no transmitted diseases risk in school population in Cali-Colombia

Colombia presenta cambios en la estructura de población y mortalidad similares a la de la mayoría de los países de América con un nivel avanzado de transición epidemiológica. Las enfermedades crónicas son la primera causa de muerte en los municipios con alta concentración urbana. Con el objetivo de identificar en escolares factores asociados con enfermedades crónicas no transmisibles del adulto se efectuó un estudio de la población escolar de Cali estratificando por edad, sexo y estrato socioeconómico(ESE). Por muestreo aleatorio se incluyeron 2.807 escolares de 14 colegios a en quienes se midió antropometría, consumo de alimentos, presión arterial, maduración sexual, capacidad física de trabajo y bioquímica sanguínea. Las medias de talla y peso encontradas fueron inferiores a la referencia internacional y superiores a estudios previos. Por el contrario los de masa corporal fueron superiores. El pico aparente de crecimiento fue 14 años en hombres y 11 en niñas. Madurez, 12 años en mujeres y 16,9 en hombres, menarca a los 11.9 años. La capacidad física de trabajo fue superior en el ESE bajo. Se encontró un porcentaje elevado de dislipidemias, 19,5 por ciento con presión sistólica mayor o igual 120mm. y 24 por ciento con diastólica mayor o igual 70 mm. Consumo de energía y proteína adecuada pero alta en grasas y carbohidratos simples. No existen deficiencias de macronutrientes aunque sí en la ingesta de algunos minerales como calcio y hierro. Los hallazgos indican una población con consumo inadecuado, masa corporal y grasa elevada y dislipidemias, que puede representar riesgo de aumento de enfermedades crónicas en el futuro

Antropometría por edad, género y estrato socioeconómico de la población escolarizada de la zona urbana de Cali / Anthropometry by age, gender and socioeconomic stratum of scholar population at urban zone in Cali

Las encuestas nacionales efectuadas desde 1965 muestran una disminución marcada de la proporción de niños preescolares clasificados como desnutridos, asociada probablemente con el mayor acceso a bienes y servicios de las concentraciones urbanas donde vive hoy la mayoría de la población. Se produjeron también cambios en la estructura de la población por edad y en la mortalidad específica por edad y causa. El grupo de enfermedades crónicas es actualmente la primera causa de muerte en todos los departamentos de alta concentración urbana, mientras que las enfermedades infecciosas propias de la edad infantil no aparecen dentro de las 10 primeras. El estudio fue diseñado con el propósito de identificar factores de riesgo y manifestaciones tempranas en la población escolarizada de Cali por edad, género y estrato socioeconómico. Se estudiaron 14 instituciones educativas seleccionadas en forma aleatoria por estrato y en cada una los estudiantes cuyos padres aceptaron participar hasta completar los números calculados por edad, género y estratosocioeconómico para un total de 2.880. La talla y el peso por edad son inferiores a los de la población de referencia pero superiores a los encontrados en estudios nacionales previos y más bajo en el estrato bajo. Las medidas de masa y composición corporal por el contrario, tienen desviación hacia la derecha con promedio superior a la referencia, indicando exceso especialmente en el estrato medio. Los hallazgos no sustentan desnutrición por déficit y sugiere que existen en esta población factores que contribuirán a aumentar los problemas del adulto en los próximos años. La calidad de vida del adulto se define en las primeras etapas de la vida con manifestaciones en la niñez y la adolescencia. Existen las estructuras públicas y privadas que podrían iniciar programas en los centros educativos dirigidos a la creación de una cultura de actividad y dietas apropiadas desde los primeros años

Factores de riesgo para enfermedades de mayor prevalencia en el Valle del Cauca útiles para el desarrollo de estrategias de prevención / Risk factors to diseases of high prevalence in the Valle del Cauca: useful to development prevention strategies

Con el fin de identificar los factores condicionantes para enfermedades crónicas, de gran prevalencia en Colombia, en escolares del Valle y diseñar estrategias de prevención específicas por zona, se realizó un estudio que caracterizó los municipios por factores comunes, identificó desigualdades, cambios epidemiológicos, situación nutricional y estilo de vida de escolares de primer año de primaria. Se identificaron agrupaciones naturales de espacios-población. Se analizaron características demográficas, educacionales y socioeconómicas. Se utilizó información existente y se recolectó en zonas sin estudios anteriores. Las variables más discriminantes fueron hogares en miseria, NBI y estrato de vivienda para Cali. Se conformaron 3 conglomerados de municipios con características comunes a partir de hogares con NBI y se asignaron estudios nutricionales de Trujillo, Versalles, El Cerrito, Florida, Cali y Buenaventura. Se identifican factores de riesgo en dieta, con exceso de grasas y azúcares y déficit de calcio, hierro y vitamina A. En Buenaventura y Cali más de 15/100 presentó niveles alterados de lípidos, 50/100 presión arterial alta y un porcentaje importante de obesidad. La escuela, debería ser el agente principal de cambio para alumnos y familias, y a través del maestro identificar conductas no saludables que sean modificables, evitando que se conviertan en riesgos para la futura salud de los niños

Impacto de las ciencias básicas en la formación de médicos y odontólogos de la Universidad del Valle: investigación cualitativa etnográfica / Impact of basic sciences in the training of doctors and dentists of the Universidad del Valle: qualitative ethnographic study

Mediante la utilación del método cualitativo se realizó un estudio de enfoque etnográfico, con el objetivo de evaluar el impacto de la Ciencias Básicas en el desarrollo de los programas académicos de Medicina y Odontología de la Facultad de Salud de la Universidad del Valle. Con la realización de entrevistas semi estructuradas a la población sujeto de estudio: estudiantes de distintos semestres, egresados de varias promociones y egresados especialistas actualmente docentes en la misma Facultad, fue posible conocer directamente que los entrevistados aprecian el valor formativo de la Ciencias Básicas Biológicas como un estilo de pensamiento científico y para su desempeño profesional. Una de las recomendaciones del presente estudio es la de mantener y mejorar las estrategias para el logro de la tan deseada integración de las ciencias básicas con las clínicas esencial para alcanzar a cabalidad los objetivos del proceso enseñanza-aprendizale.

By the use of quantitative method, in an ethnographic basis, a study was achieved to evaluate the impact of Basic Sciences on the academic programs development for Dentistry an Medicine plans at the Health Faculty of Universidad del Valle. Semi-structural surveys were applied to students, graduated people from the same University an graduated people who are specialist and teach at the presents time at the School of Dentistry and Medicine of this University. It was possible to know that Surveyed people really appreciate the formative value of Biologic basic Sciences as a style of Scientific thinking which is useful for their activities as professionals. One of the suggestions of this study is the one to keep and improved to get integration between Basic Sciences and clinical approaches to reach fully the teaching-learning process objectives/to reach fully the objetives of teaching-learning process.

Immunogenicity of multiple antigen peptides containing Plasmodium vivax CS epitopes in BALB/c mice

Multiple antigen peptide systems (MAPs) allow the incorporation of various epitopes in to a single synthetic peptide immunogen. We have characterized the immune response of BALB/c mice to a series of MAPs assembled with different B and T cell epitopes derived from the Plasmodium vivax circumsporozoite (CS) protein. A B-cell epitope from the central repeat domain and two T-cell epitopes from the amino and carboxyl flanking regions were used to assembled eight different MAPs. An additional universal T cell epitope (ptt-30) from tetanus toxin protein was included. Immunogenicity in terms of antibody responses and in vitro T lymphocyte proliferation was evaluated. MAPs containing B and T cell epitopes induced high titers of anti-peptides antibodies, which recognized the native protein on sporozoites as determined by IFAT. The antibody specificity was also determined by a competitive inhibition assay with different MAPs. A MAP containing the B cell epitope (p11) and the universal epitope ptt-30 together with another composed of p11 and the promiscuous T cell epitope (p25) proved to be the most immunogenic. The strong antibody response and specificity for the cognate protein indicates that further studies designed to assess the potential of these proteins as human malaria vaccine candidates are warranted.

Serum factors inhibitory for in vitro development of Plasmodium falciparum blood-stage parasites

Sera from 29 individuals residing in a malaria-endemic region of Colombia were evaluated by an inhibition assay for their capacity to retard the growth of Plasmodium falciparum in vitro. The inhibitory activity was found to be independent of antibody activity. Furthermore, the degree of inhibition of parasite development was variable, depending on the parasite isolate used for the assay and the season of malaria transmission. We selected sera with high inhibitory activity and carried out partial analytical characterization by anion exchange fast protein liquid chromatography (FPLC) to identify the chemical nature of the inhibitory factor(s). The results suggested that the in vitro inhibitory activity might result from the additive effect of different molecules. It appears that these molecules could be non-specifically induced by stimulation of the immune system, they seem to play a role in the immunity to malaria.